Gott nytt år!

 Vi avslutar året med lite julbilder

Thank you 2014,

hej 2015

 

 

     

Gott nytt år!

Glöggtilltugg

God fortsättning!

Ni kommer väl i håg att njuta. 

Och dricka glögg. 

I dag tänkte jag bjuda på årets glöggtilltugg. 

Baconinlindade dadlar

Dela baconskivorna i fyra delar. Ta en dadel (eller en halv) och linda en baconbit runt, sätt fast med en cocktailpinne. Rada ut på en plåt, grädda i  200 grader i 10-15 minter.

Peperoniskivor i ugn 

Rada ut peperonin på en plåt, grädda i ugn 8-10 min på 200 grader.

Ostskivor i ugn 

Sätt in hyvlad ost på samma gång som peperonin vettja!

Årets julgodis

Här har vi hållit till i köket de senaste dagarna. 

Och nu är allt julgodis fixat!

Så nu återstrå bara att äta och njuta!

I år blev det en liten mix av gamla godingar,

som finns med varje år, och några nya recept.

Ernst julkola och Leilas rockyroad 

är klara favoriter som återkommer varje år.

(Bara att googla recepten så hittar ni dem!)

Nytt för i år är Smält dumle med salta nötter. 

Och ja, det är precis så enkelt som det låter.

Sätt ugnen på150 grader, rada ut Dumle-karameller på en plåt. 

Sätt plåten i ungen, ha den där 5-7 minuter. 

Strö på hackade salta nötter genast du tagit plåten ur ugnen.

Klar!

Testade också att göra en sats av "Morfars tryffel".

I år kan vi också äta och bjuda på hemgjorda jordgubbsremmar.

Det tackar vi syster för! 

Kanske hon sätter ut recept och instruktioner så småningom!

Om jag får fram kameran ska jag se om ni får lite bilder i morgon! 

Men nu ska jag slänga mig i soffan

 och njuta av lite skön julmusik och några godbitar!

Julstrumpan

Jag gillar verkligen de där dagarna 

när ett halvfärdigt projekt,

som legat orört länge, blir klart.

Nu är också Ivars julstrumpa klar! Hurra!

Började med den redan förra året, 

men sen mitt i allt, strax innan den var klar,

tog orkorna slut. 

 

Men nu kan den med gott samvete hänga där bredvid de andra,

 utan nålar som håller ihop den!

Mönstret till strumporna här hämtat ur Tone Finnangers julbok.

Pimpade ljus

 

 

I dag har vi pimpat ljus, jag och Ebba.

Sånt kan man också göra!

Finns särskilda pennor för sånt!

Söta och kryddiga nötter

Tänkte bjuda på ett inlägg från dagens julstök.

De här godbitarna har funnits med i 

våra jultraditioner redan några år. 

Kan inte säga annat än att ni nog borde testa de här, 

de är urgoda! 

Och ni kan lika gärna göra två satser när ni ändå är på gång, 

de kommer garanterat att vara slut långt före jul i alla fall!

 Söta och kryddiga nötter.

1 tsk chilipulver

1 tsk cayennepeppar

1 tsk kanel

3/4 dl socker

2 tsk salt

2 äggvitor

2 1/2 dl cashewnötter

2 1/2 dl skalad hel mandel

Vispa äggvitorna lätt, tillsätt kryddorna och sockret. 

Blanda ner nötter och mandel, rör om så att de täcks.

 Sprid ut på en långpanna och rosta. 

Rör om då och då. 

Pass på så att de inte bränns, i originalreceptet stod det att de skulle vara på 200 grader i 15-20 minuter, men har tyckt att det blir för varmt. Inte roligt att äta brända nötter. Sänkte temperaturen i ugnen till 180 grader i stället. 

 Idag använde jag inte enbart caschewnötter och mandel utan tog en påse med blandade nötter. 

Det blev också gott!

De här är också trevliga att sitta och knapra på, så ta och släng ihop en sats av de här också!
Vill man inte ha dem själv är det en rätt trevlig gåva.

Rostade salta mandlar

200 g oskalade mandlar

2 dl vatten

2 msk fint salt

Koka upp vattnet och saltet. Dra kastrullen av värmen och lägg i mandeln. Låt ligga i 5 minuter. Sprid ut mandeln på en plåt och grädda i 10 min på 225 grader. Rår om en gång. Låt svalna.

Sparkrisen

Här om dagen fick jag ett infall och gjorde en Kris.

.

Och en sparkris är precis vad som behövs i detta hus.

För ni vet den där känslan som uppstår 

när nån knackar på dörren och vill sälja luciamärken,
och man vet att det inte finns några pengar i plånboken.

Och kaoset som sen uppstår

 när man yr genom husets alla skrymslen 

för att hitta ens lite småslantar.

Ja det är en sån burk jag har gjort.

En burk full med pengar,

 för att slippa sånt spring.

Det är bara det där sista som återstår då, 

att fixa pengarna! 

Tog bara en vanlig glasburk, 

målade insidan, för att behålla en glansig och fin yta.

Limmade på en etikett.
Och sen klar! 

Kanske du också behöver en Kris!

Änglar, stjärnor och renar

Ebba och jag pysslat.

 Och ja, det är den där leran, igen. 

Vi liksom gillar den!