onsdag 8 juni 2016

Den godaste saften!

Och den enklaste att göra!

Hos oss är vi inga stora saftdrickare.
Men den saft som vi alla gillar är rabarbersaft! 
Undrar om det finns nån annan saft som smakar 
lika mycket sommar som den här?


Har just fryst ner en sats av det här receptet:  

Mormors rabarberdricka
3 l rabarber i bitar (skölj rabarbern och skär den i bitar, skala inte)
2 citroner i skivor (skölj den och skiva den)
2 l kokande vatten
1-2 kg socker

Varva rabarberbitar med citronskivor i en stor skål. 
Slå det kokande vattnet över.
 Låt blandningen svalna och låt den stå svalt ett dygn.
 Sila och rör ner sockret.

Tadaa!
 Enkelt!
Gör lite saft nu vettja!
 Och har du inga egna rabarber, fråga grannen eller nån annan. 
Alltid finns det nån som har för mycket!

(Och har du inte tid eller lust att göra saft nu så kan du alltid skörda och hacka rabarberna och slänga in dem i frysen. Så kan du göra saften sen. Passa på nu på försommaren är som bäst och inte innehåller så mycket oxalsyra.) 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar