Ny mysli

Smakade en supergod mysli häromdagen.

Fick receptet igår och idag bara måste jag göra den!   

(Och ja måste, hade inte alls de "rätta" ingredienserna

 men tog det jag hade hemma och blandade hejvilt!)

God blev den i alla fall!

Så då blev det yoghurt och mysli med jordgubbar och blåbär till mellanmål idag. 

Här är receptet, prova du också!

3dl hackade paranötter
1dl pumpakärnor
3 msk sesamfrön
3 msk kokosflingor
1/2 dl kokosfett
3 dl mandelmjöl
1 msk kanel
1 1/2 krm salt
3 msk honung eller lite stevia

Rosta nötter, frön och kokosflingor några minuter i torr, het stekpanna.

 Rör om så det inte bränns, häll upp på ett fat.

 Torka ur pannan med hushållspapper.

 Hetta upp kokosfettet och häll i nötblandningen tillsammans med mandelmjölet.

 Krydda med kanel och salt.

 Rör om. 

Ringla över honungen eller lite stevia. 

Stek under omrörning på medelvärme i  några minuter. 

Låt svalna.